鉄板バル ラグーを代表するのは、肉料理でも焼きそばでもなく、実はこの牛すじ煮込み!赤ワインも入っているのでガーリックトーストとよく合います。
営業中、鉄板の上でずっと煮込まれている牛すじ煮込み。オープン以来継ぎ足しているスープは、イチボの脂身を入れることでより濃厚な風味に仕上がっています。
隠し味の粒マスタードが食欲をそそる自家製ポテトサラダ。単品でもございますが、塩辛が意外によく合うので初めての方はぜひこちらを。
国産牛の希少部位・イチボ(お尻の先)の旨味を存分に。まずひとつはそのままで肉の旨味を堪能した後は、おろしポン酢、ヒマラヤピンク岩塩、わさびでお好きなようにどうぞ。
甘み豊かな鹿児島の茶美豚を使用。自家製の味噌ベースのタレに1日じっくり漬け込むことで、香ばしさと風味を増して。数量限定なのでお早めに。
こちらは鹿児島県産の黒豚。黒糖、紹興酒、オイスターソースなどを混ぜ合わせたタレにじっくり漬け込み、味にコクを持たせた食べごたえのある味わい。
懐かしのナポリタンと焼きそばのコラボ!もちもちの太麺をガーリックバターで炒めた後、ナポリタンに仕上げます。一度食べるとあなたもリピーターに!
ディナーだけではなく、ランチでも食べたい!という声が続出!野菜の甘み、フライドオニオン、そして牛すじの旨味が凝縮した、専門店にも負けない美味しさです。
鉄板で熱々に焼き上げたフレンチトーストに、とろりと溶けるバニラアイス。最後にメープルシロップをかけて甘めに仕上げて。
※表示価格はすべて税込み価格となります。